Molde para masa

Molde para masa

DESCRIPCIÓN GENERAL Utensilio de cocina diseñado para cortar, sellar, dar forma o prensar masa de manera uniforme en la preparación de diversos alimentos. Facilita la estandarización del tamaño y acelera el proceso de elaboración manual de repostería o platillos salados.

VARIEDADES Y TIPOS • Moldes prensadores / Selladores: Diseñados para empanadas, dumplings o ravioles; cortan el disco de masa y sellan los bordes mediante presión en un solo paso. • Cortadores de forma fija: Aros o moldes con bordes filosos para galletas, donuts, pizzas o hojaldres. • Moldes de horneado y cavidad: Estructuras rígidas o flexibles para pan, muffins o tartas donde la masa se deposita para tomar forma durante la cocción.